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Iberischer Bellota-Schinken von der Lende

Wir prĂ€sentieren Ihnen den Carrasco IbĂ©rico-Schinken von der Lende. Er sieht einfach zum Anbeissen aus und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Charakteristisch fĂŒr unseren IbĂ©rico-Schinken von der Lende ist seine orange Farbe, die am Rand intensiver ist, und seine Maserung, die dem Fleisch sowohl Saftigkeit als auch Geschmack verleiht. Dieses Fleisch stammt, wie auch unsere Schinken und Vorderschinken, von starken und widerstandsfĂ€higen Schweinen, die auf unseren Weiden in der Extremadura aufgezogen werden. Auf diesen Weiden wachsen Steineichen, deren FrĂŒchte, die Eicheln, die Hauptnahrung unserer Schweineherden sind.

100gr Ă  CHF 12.20

 

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Nicht vorrÀtig